Beszéljünk a laba fesztiválról

A Laba Fesztivál a tizenkettedik holdhónap nyolcadik napjára utal.A Laba Fesztivál az ősök és istenek imádatára, valamint a jó termésért és szerencsére való imádkozásra szolgál.
Kínában az a szokás, hogy a Laba Fesztivál idején Laba zabkását isznak és Laba fokhagymát áztatnak.Henanban és más helyeken a Laba zabkását „családi rizsnek” is nevezik.Fesztiválétkezési szokás a nemzeti hős, Yue Fei tiszteletére.
Étkezési szokások:
1 Laba zabkása
Laba-napon szokás Laba zabkását inni.A Laba kását „Hét kincs és öt ízű kása”-nak is nevezik.Hazámban a Laba zabkása ivásának története több mint ezer éves.Először a Song-dinasztia idején kezdődött.Laba napján, legyen szó a császári udvarról, a kormányról, a templomról vagy a köznépről, mind Laba kását készítenek.A Qing-dinasztia idején még elterjedtebb volt a Laba zabkása ivásának szokása.

2 Laba fokhagyma
Észak-Kína legtöbb területén a tizenkettedik holdhónap nyolcadik napján szokás a fokhagymát ecettel áztatni, amit „laba fokhagymának” neveznek.A Laba fokhagyma áztatása Észak-Kínában szokás.Több mint tíz nappal Laba után itt a Tavaszi Fesztivál.Az ecetes áztatás miatt a fokhagyma egészében zöld, ami nagyon szép, és az ecetnek is van fokhagymás fűszeres íze.Szilveszterkor, a Tavaszi Fesztivál környékén gombócot, hidegtálakat eszek Laba fokhagymával, ecettel, nagyon jó ízű.


Van egy mondás, hogy miután Laba a kínai újév, minden háztartás elkezd felhalmozni élelmiszert a kínai újévre.


Feladás időpontja: 2022. január 13