A Laba Fesztivál a tizenkettedik holdhónap nyolcadik napjára utal. A Laba Fesztivál az ősök és istenek imádatára, valamint a jó termésért és szerencsére való imádkozásra szolgál.
Kínában az a szokás, hogy a Laba Fesztivál idején Laba zabkását isznak és Laba fokhagymát áztatnak. Henanban és más helyeken a Laba zabkását „családi rizsnek” is nevezik. Fesztiválétkezési szokás a nemzeti hős, Yue Fei tiszteletére.
Étkezési szokások:
1 Laba zabkása
Laba-napon szokás Laba zabkását inni. A Laba kását „Hét kincs és öt ízű kása”-nak is nevezik. Hazámban a Laba zabkása ivásának története több mint ezer éves. Először a Song-dinasztia idején kezdődött. Laba napján, legyen szó a császári udvarról, a kormányról, a templomról vagy a köznépről, mind Laba kását készítenek. A Qing-dinasztia idején a Laba zabkása ivásának szokása még inkább elterjedt volt.
2 Laba fokhagyma
Észak-Kína legtöbb területén a tizenkettedik holdhónap nyolcadik napján szokás a fokhagymát ecettel áztatni, amit „laba fokhagymának” neveznek. A Laba fokhagyma áztatása Észak-Kínában szokás. Több mint tíz nappal Laba után itt a Tavaszi Fesztivál. Az ecetes áztatás miatt a fokhagyma egészében zöld, ami nagyon szép, és az ecetnek is van fokhagymás fűszeres íze. Szilveszterkor, a Tavaszi Fesztivál környékén gombócot, hidegtálakat eszek Laba fokhagymával, ecettel, nagyon jó ízű.
Van egy mondás, hogy miután Laba a kínai újév, minden háztartás elkezd felhalmozni élelmiszert a kínai újévre.
Feladás időpontja: 2022. január 13