Az Őszközépi Fesztivál, más néven Holdfesztivál vagy Zhongqiu Fesztivál, egy népszerű aratóünnep, amelyet a kínaiak és vietnamiak ünnepelnek, és több mint 3000 éves múltra tekint vissza, a kínai Shang-dinasztia idején a holdimádat idejéből. Először a Zhongqiu Jie-nek nevezték a Zhou-dinasztia idején. Malajziában, Szingapúrban és a Fülöp-szigeteken néha Lámpásfesztiválnak vagy Holdsütemény Fesztiválnak is nevezik.

A Közép-Őszi Fesztivált 15-én rendezik meg.^thA kínai holdnaptár szerint a hónap nyolcadik napja, ami a Gergely-naptár szerint szeptemberre vagy október elejére esik. Ez a dátum párhuzamos a naptár őszi napéjegyenlőségével, amikor a Hold a legteljesebb és legkerekebb. Az ünnep hagyományos étele a holdsütemény, amelynek sokféle változata létezik.

Az Őszközépi Fesztivál a kínai naptár egyik legfontosabb ünnepe a kínai újév és a téli napforduló után, és számos országban törvényes ünnep. A gazdák ezen a napon ünneplik az őszi betakarítási szezon végét. Hagyományosan ezen a napon a kínai családtagok és barátok összegyűlnek, hogy megcsodálják a fényes őszközépi aratóholdat, és együtt fogyasszanak holdsüteményt és pomelót a holdfény alatt. Az ünnepséget további kulturális vagy regionális szokások kísérik, mint például:

Fényesen megvilágított lámpásokat hordozva, tornyokon lámpásokat gyújtva, lebegő égi lámpásokat,

Tömjénezéssel tisztelegnek az istenségek előtt, köztük Chang'e előtt

A Közép-Őszi Fesztivál megünneplése nem a fák ültetéséről szól, hanem a lámpások bambuszrúdra akasztásáról és magas pontokra, például tetőkre, fákra, teraszokra stb. helyezéséről. Ez szokás Kantonban, Hong Kongban stb.

Holdtorta

Van egy történet a holdsüteményről. A Jüan-dinasztia (Kr. u. 1280-1368) idején Kínát a mongol nép uralta. Az előző Szung-dinasztia (Kr. u. 960-1280) vezetői elégedetlenek voltak azzal, hogy alávetették magukat az idegen uralomnak, és úgy döntöttek, hogy találnak egy módot a lázadás leleplezés nélküli összehangolására. A lázadás vezetői, tudván, hogy közeledik a Holdfesztivál, különleges sütemények készítését rendelték el. Minden süteménybe egy üzenetet sütöttek a támadás vázlatával. A Holdfesztivál éjszakáján a lázadók sikeresen elfoglalták és megdöntötték a kormányt. Ma a holdsüteményeket ennek a legendának az emlékére fogyasztják, és holdsüteménynek hívják őket.

Generációk óta készítik a holdsüteményeket édes, diófélékből, tört vörösbabbal, lótuszmagpasztával vagy kínai datolyával töltött töltelékekkel, tésztába csomagolva. Néha egy főtt tojássárgája is megtalálható a gazdag ízű desszert közepén. Az emberek a holdsüteményeket a szilvás pudinghoz és a gyümölcstortákhoz hasonlítják, amelyeket az angol ünnepek alatt szolgálnak fel.

Manapság egy hónappal a Holdfesztivál érkezése előtt százféle holdsütemény kapható.

Cégünk a holdtorta és az ikebana virágkompozíció közös elkészítésével ünnepli az Őszközépi Fesztivált.